うた乃の歴史

和風ちゃんぽん

「うた乃」の味と思いを
​別府に残したい・・・

うた乃は昭和51年(1976年)1月に創業者が別府市北浜にて開業しました。

当初はお好み焼きや焼きそばなどを提供していましたが、

ある時、

「ラーメンを食べたい・・・」

というお客様の要望に応える形で誕生したのが

「うた乃の和風ちゃんぽん」です。

この長年愛されてきた「うた乃」ですが、平成28年11月をもって創業者が引退すると聞き、

なんとも寂しい気持ちになった事を思い出します。

別府の街でお酒を飲んだ後に食べる「うた乃の和風ちゃんぽん」がもう食べれなくなると考えた時に

「何とかしたい!」という気持ちが湧き上がり、

この度、創業者から「うた乃」を引き継ぐこととなりました。

私達は創業者の食に対する思いと味を、責任持って引き継ぎ、さらに歴史を重ねるべく精進していく所存です。

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©Utano is open since 1976. Produced by SSG

JR別府駅から徒歩2分

東口から駅前通りを海方面へまっすぐ歩き、駅前高等温泉を過ぎた右手にございます。

伊予銀行斜め向かいの交差点が目印です。

電車・徒歩の場合
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大分県別府市駅前町13番16号

​別府 うたの 0977-21-0521